アプリでひらく作り方
- 1
えびは背わたを抜き片栗粉少量でもみ洗いし酒につけておく。
- 2
少量の油で片栗粉をまぶしながら揚げやきする。
- 3
マヨネーズ、ケチャップ、ソース、砂糖を混ぜる。
- 4
えびを入れて絡める。野菜の上に飾り、砕いたナッツを散らす。
コツ・ポイント
揚げやきのときは表面が固まるまで触らない。少しずつ揚げるとよい。
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