美味しすぎ!キャベツと卵のごまだれサラダ

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

まさかの1000件れぽ、有難うございます!ゆで卵とごまだれがシャキシャキの野菜に絡みます!ダイエットメニューです。

このレシピの生い立ち
キャベツと卵が沢山あったので、沢山食べられるサラダを作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/3個
  2. L2
  3. きゅうり 1/2本
  4. □マヨネーズ、すりごま、みりん 各大さじ1
  5. □醤油、酢、和風だしの粉 各小さじ1
  6. 適宜
  7. お好みでハム、プチトマト、人参など 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、きゅうりはスライスして、それぞれ塩をふって水気をきる。きゅうりはかたくしぼる。卵をゆでてみじん切り。

  2. 2

    (小さなお子さんには、キャベツをレンジでチンしてやわらかくすると食べやすいです)

  3. 3

    キャベツ、ゆで卵、きゅうり、お好みの具材を混ぜ、合わせておいた□を和えて完成。

  4. 4

    □は、万能ごまだれ レシピID:19419550です。

  5. 5

    ライ麦入りパンにカラシを塗ってサンドに。具材とパンがしっとり一体化してとっても美味しいです。

  6. 6

    ブロッコリー入りもごまだれがよく絡みます。

  7. 7

    カニカマとひじき入り。こちらもお気に入りです。

  8. 8

    似てるけど…半熟卵ソースキャベツサラダです。
    ID:17553078

  9. 9

    こちらは、お好み焼き風キャベツサラダです。
    ID:17841961

  10. 10

    レシピ本に掲載して頂きました!感激!

コツ・ポイント

美味しすぎて、キャベツの大量消費に貢献します。ゆで卵を増やしたり、粗みじんにしたり、お好みでアレンジして下さい。パプリカなど赤いお野菜を入れると、彩がよくてきれいです。写真はハム入りです。(写真変更しました)

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レシピ作者

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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