牛肉とごぼうの柳川丼
なぎぽち @cook_40043142
すき焼きっぽい、うち流の柳川丼★アツアツのご飯にたっぷりのせて、トロトロたまごを絡めて食べちゃって!(^^)!
このレシピの生い立ち
お母さんの自慢レシピ
牛肉とごぼうの柳川丼
すき焼きっぽい、うち流の柳川丼★アツアツのご飯にたっぷりのせて、トロトロたまごを絡めて食べちゃって!(^^)!
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作り方
- 1
ごぼうは洗い、ささがきにする。
-
- 2
糸こんにゃくは、食べやすく切ってさっとゆでる。
-
- 3
フライパンに牛脂または油を熱し、★を入れ牛肉を焼く。
-
- 4
肉にだいたい火が通ったら、皿に移す。
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- 5
牛肉を出した★が残っているフライパンに、糸こんにゃくとごぼうを入れ、蓋をして５分。
-
- 6
５に４の肉を戻し、卵を落とし入れ、好みの固さになるまで火を通す。(半熟がいいなら一瞬です)
-
- 7
ごはんにのせて完成!(^^)!
-
コツ・ポイント
どんぶりにしなくても、おかずとしてもgoodです(^_^)/~
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