アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは横にスライスしてボウルに入れ塩をふり、10分ぐらいしたら水洗いします。
良く絞って水気をきってください。 -
- 2
オクラはゆでるかレンジでチンして水にさらし小口切りにします。
-
- 3
ぽんずにわさびを溶きます。鰹節をかけて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎは薄い方がいいです。
玉ねぎが厚くなってしまう場合はレンチン(500W1分程度)して温めた後、水にさらすとからみが消えます。(塩もみをしている時間がない時の裏技でも使えます。チン♪)
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