作り方
- 1
卵を割りほぐす。
そこにだし汁・醤油・みりん・塩を混ぜたものを加えまぜる。 - 2
器に具を入れ、卵汁を茶漉しでこしながら器にいれる。
- 3
圧力鍋に蒸し板を置き、１分加圧し８分冷却する。
コツ・ポイント
混ぜるときは泡立てないでください。
今回の具は、鶏胸肉・枝豆・かにかまです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17524736
卵を割りほぐす。
そこにだし汁・醤油・みりん・塩を混ぜたものを加えまぜる。
器に具を入れ、卵汁を茶漉しでこしながら器にいれる。
圧力鍋に蒸し板を置き、１分加圧し８分冷却する。
混ぜるときは泡立てないでください。
今回の具は、鶏胸肉・枝豆・かにかまです。
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