簡単♪鶏の大葉チーズ焼き☆
ゆず☆こしょー @cook_40043760
シンプルなチキンソテーが大葉とチーズを乗せるだけで簡単アレンジ♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏のちょい工夫レシピ。大葉とチーズの組み合わせが好きで♪
簡単♪鶏の大葉チーズ焼き☆
シンプルなチキンソテーが大葉とチーズを乗せるだけで簡単アレンジ♪
このレシピの生い立ち
大好きな鶏のちょい工夫レシピ。大葉とチーズの組み合わせが好きで♪
作り方
- 1
鶏もも肉を一口大に、厚みが均等になるように切り、軽く塩こしょうする。大葉は半分か４分の１に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から焼く（強火~中火）。
- 3
焦げ目がついたら裏返し、酒を入れて蓋をする。弱火にして5分ほど蒸し焼きに。
- 4
鶏肉に火が通ったら一旦火を止め、余分な脂をふき取る。大葉とチーズを乗せて蓋をし、弱火で焼く。チーズが溶けたらできあがり☆
コツ・ポイント
大葉&チーズを乗せる時は、鶏肉を密集させるとチーズが乗せやすい。
フライパンによっては焼く前の油は不要。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17526199
