鶏とアスパラのガーリックパスタ
てぃもぽっぽ @cook_40039614
シンプルなパスタは素材がいきる！ささっとできておいしいレシピですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
おいしいアスパラをいただいたので、シンプルなパスタに使いました♪
鶏とアスパラのガーリックパスタ
シンプルなパスタは素材がいきる！ささっとできておいしいレシピですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
おいしいアスパラをいただいたので、シンプルなパスタに使いました♪
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、◎の材料をもみ込んでおく。
- 2
アスパラは斜めに4等分、ナスは乱切り、ニンニクは薄くスライスする。バジルはみじん切り。
- 3
深めの鍋にたっぷりのお湯をわかし、塩(分量外)を入れ、アスパラを軽くゆでる。水にとっておく。
- 4
パスタを入れて、表示のゆで時間より1分短くゆでる。
- 5
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ火にかけ、香りが出たらナスを入れて油が全体に回るまで炒めて取り出す。
- 6
同じフライパンにオリーブオイルをまた追加し、鶏肉を入れて炒める。鶏肉に火が通ったらアスパラも加え軽く炒める。
- 7
ゆでがったパスタと、ゆで汁をお玉1杯を加えて、塩コショウをしてアジを整える。最後に刻んだバジルを加える。
- 8
器に盛って完成♪
コツ・ポイント
野菜はあるもので代用可能です！なので、色んな味で楽しんでください♪
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