こんにゃく入りパン！
くんくにちゃん @cook_40044250
こんにゃくを入れてヘルシー！でおいしいパンができました。レモンやチーズ味などアレンジできます。
このレシピの生い立ち
ごはんパンのようにこんにゃくパンができるかなと思って…。こんにゃくが入ってるって見ても食べてもわからないよ～！食物繊維がとれます。ヘルシーにおいしくどうぞ。
こんにゃく入りパン！
こんにゃくを入れてヘルシー！でおいしいパンができました。レモンやチーズ味などアレンジできます。
このレシピの生い立ち
ごはんパンのようにこんにゃくパンができるかなと思って…。こんにゃくが入ってるって見ても食べてもわからないよ～！食物繊維がとれます。ヘルシーにおいしくどうぞ。
作り方
- 1
さっと湯通ししたこんにゃくをフードプロセッサーにかけておく。
-
- 2
こんにゃくの水気をしぼる。(厚手のペーパーに包んででしぼりました）こんにゃくの水気であとに入れる水分量が変わります。
- 3
あとは材料をホームぺカリーに入れますが、水は調整のため10～20ccほど残して入れます。
-
- 4
こねてる様子を見て、残りの水を調整します。こんな感じのボール状でＯＫ。
-
- 5
あとは焼き上がりを待つのみ～。
できましたぁ！ -
- 6
レモンの香りもほどよく。じ～っと見ても、食べても、こんにゃくはわかりませ～ん。
- 7
レモンの代わりに、粉チーズと荒挽きこしょうを入れたものもおいしいですよ。
チーズの時はお砂糖を大さじ１にして。
コツ・ポイント
ＦＰにかけるのはほんの数秒。こんにゃくの水分は製品により違うので、入れる水を調整します。(こんにゃくの名産地に住んでいて、この辺のは硬めです）こんにゃくの量は粉の3分の1くらいかな。砂糖と塩はＨＢ添付のスプーンで測っています。
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