作り方
- 1
オクラは茹でて小口切りにし、納豆、醤油、からしとよく混ぜておく。
- 2
山芋はすりおろし水で薄めためんつゆとよく混ぜておく。
- 3
うどんを茹でざるにとり冷水でよく冷やし水気をとる。
器にうどんを入れ山芋いりつゆをかける。 - 4
オクラ納豆をのせまわりに貝割れをちらす。
（お好みで卵黄や温泉卵をおとしてもgood！）
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うどんを茹でざるにとり冷水でよく冷やし水気をとる。
器にうどんを入れ山芋いりつゆをかける。
オクラ納豆をのせまわりに貝割れをちらす。
（お好みで卵黄や温泉卵をおとしてもgood！）
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