お好み焼き粉は分量の水で溶きます。
この時点では卵は入れないので、その分硬めの生地になると思います。

焼きたい枚数の1/2量だけ用意してくださいね。

お玉に1杯、「手順1」のお好み焼き生地を小さめのボールに入れます。
そこへ同量のやまいものすりおろしと卵を1つ、重曹ひとつまみを入れて、空気を含ませるように良く混ぜます

お好みの具材を混ぜて焼きます！

☆我が家の場合☆

生地にたっぷりのみじん切りにしたキャベツを混ぜ、ホットプレートに流したら、上にイカやエビを乗せ、その上から豚バラ肉を乗せて、フタをして蒸し焼きにします