韓国のりdeほうれん草のおひたし

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Nanchi
Nanchi @cook_40027061

大した手を加えずに、旨味が味わえる、子どもも喜ぶおひたしの出来上がりで～す。
(写真見にくいですが、のりが混ざってま～す)
このレシピの生い立ち
鰹節+しょう油、ゴマ和え、これではさすがに子どもが飽きますわな…。
おやつ代わりに韓国のりをむさぼり食べる我が子達(-_-;)
これを使ったら食べるかな～??と思って作ってみたら、こりゃうめぇ～!!大人にもなかなか美味しい副菜となりました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 韓国のり 小袋1袋
  3. だし醬油+熱湯 各大2
  4. 砂糖 小1
  5. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    うわ!!多いっ!!と思ってもあっという間にかさが減るほうれん草(笑) さっと茹でます。

    ※ほうれん草を茹でる前の熱湯、大さじ2を…手順3で使います♪

  2. 2

    市販されている韓国のりです。適当にちぎってボールの中に…。手についたゴマ油と塩味をペロリ…うまい!!

  3. 3

    ちぎった韓国のりのボールにだし醬油、湯、砂糖を入れ浸し汁を作っておきます。このなかに茹で上ったほうれん草の水を切って、馴染ませたら出来上がりです。

コツ・ポイント

韓国のりに染み込んだゴマ油と塩気＋だし醬油、砂糖を加えると旨味がUPします。不思議です～♪子どもがいるので、少し砂糖を入れていますが、抜いても構いません。お好みで…。
こんな手抜きなので、コツはありませんが…(笑)
あえて言うなら、これ以上余分な手を加えない事、これに限ります（＾◇＾）

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レシピ作者

Nanchi
Nanchi @cook_40027061
に公開
チョコレート、ワッフル、ビールの美味しい国に5年、パスタ、ピザの本場の国で1年半。日本に戻り、6年経過後･･･再び、転勤により2018年11月よりスウェーデンへ。不思議食材にすぐちょっかいを出します♡とりあえず『何でも食べてみよう!!』精神です♪かなりゆる～くクックは利用しています。レポ掲載など遅いです…ごめんなさい。
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