♡そぼろ丼♡鮮やかに……

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シロノワール
シロノワール @cook_40034885

しっかりしたそぼろの味付けです(｡･ω･｡)ﾉ冷凍保存したり、作りおきして、お弁当にもちゃちゃっと♡

このレシピの生い立ち
●今回のそぼろは、いつもよりしっかりした味つけにしてみました。

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材料

  1. 挽肉（鶏） ４００ｇ
  2. 砂糖 大３
  3. 酒 大３
  4. みりん 大５
  5. しょうゆ 大４
  6. すりおろししょうが 小１ぐらい
  7. にんじん ６～７cm
  8. 水 大２
  9. 粉末だし 少々
  10. 酒 大２
  11. 砂糖 大２
  12. 塩 小1/2
  13. さやいんげん １袋
  14. 卵 人数分
  15. ご飯 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に材料すべて入れます。

  2. 2

    菜箸でぐるぐる混ぜます。

  3. 3

    ここで火をつけ、汁気が少なくなるまで炒めます。

  4. 4

    にんじんと調味料を入れ、煮炒めます。

  5. 5

    お皿へ移します。

  6. 6

    さやいんげんは、塩茹でし斜めにうす切りします。

  7. 7

    木月あやめさんレシピID：17789313の温泉卵を作ります。

  8. 8

    盛り付けます。

コツ・ポイント

●量が多かったせいか、汁気がなかなかとばなくてちと時間がかかりました…。●すりおろししょうがは、汁だけだともったいないので、すったのも入れました。

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レシピ作者

シロノワール
シロノワール @cook_40034885
に公開
だんな様の『これ、おいすぃ～❤』が聞きたくてみなさんのレシピを参考に腕を磨いています！日記のコメントのお返事は直接キッチンに伺います♡ 　　 ◇おっちょこちょいの会№28◇なまら北海道好きっ№8◇*うま♪追っかけ隊*№22◇ちょこっとエコな会No.7　　　　　　　　　　　最近つくれぽのお礼に行けなくなってます。ごめんなさい。
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