マーボ的焼肉のタレ生活
コールセンター代表 @cook_40041577
赤味噌と焼肉のタレで簡単麻婆の出来上がりです♪
ご飯がいくらあっても足りないかも・・＼(◎o◎)／！
このレシピの生い立ち
焼肉のタレはお肉だけではなく、ご飯ととても合うので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと生姜をみじんぎりにする。
玉ねぎとシイタケとネギもみじん切りにする。 - 2
耐熱ボウルに赤味噌、砂糖、酒、水、醤油を入れて電子レンジで3分加熱し、かき混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油を熱してしょうがとにんにくを入れて香りがでてきたら、ミンチと玉ねぎとしいたけをいれて炒める。次に鶏がらスープをいれて耐熱ボウルの赤味噌をフライパンに入れてひと煮立ちさせる。
- 4
さらに、エバラ黄金の味をいれる。次に豆腐を適当な大きさに切っていれ、ネギも入れる。またひと煮立ちさせたら水溶きかたくり粉もいれ、またひと煮立ちさせる。
- 5
お皿にもりつけ出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで豆板醤を入れてもいいと思います。お子様向けはいれない方がよいと思います。
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