酒蒸しきのこがポイントのわかめの酢の物
おから星人 @okara_healthy39
酢の物が苦手な人も、酒蒸しのきのこのうまみで食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
最近酒蒸しきのこにこってます。味ついてなくても、美味しい。
他に何に使おうかな？
美味しい利用法教えてねっ♪
アプリでひらく作り方
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今回、シメジ、舞茸、えのきだが、よくほぐし、長ければ半分にちぎり、酒大匙3ほどで酒蒸しにした。（1パックにつき大匙1くらいの酒）しんなりしてかさが減ったら、少々煮汁がないくらいに煮詰める。
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- 2
刺身わかめは食べやすく切り、1の酒蒸しにしたきのこ、裂いたカニカマ、ぽん酢を入れてよくあえて冷蔵庫で冷やす。出来上がり。
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コツ・ポイント
きのこを酒蒸しにすると新しい美味しさ発見ですよっ！
リアクション
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