ゆで卵とブロッコリーのマヨチー焼き。
みきちゃ @cook_40020320
茹でた卵とブロッコリーをそのままお弁当箱に入れるよりちょっと凝った風に見えるかも？(笑)
このレシピの生い立ち
何気に一つ多く茹でた卵と、前に小房に分けて茹でておいたブロッコリーが冷蔵庫に。
そのままお弁当行きでも良かったけど、ネットをプラプラ見てるときに何処かで「マヨネーズ焼き」と言う単語を目にして思いつきました(≧∇≦)ノ彡
ゆで卵とブロッコリーのマヨチー焼き。
茹でた卵とブロッコリーをそのままお弁当箱に入れるよりちょっと凝った風に見えるかも？(笑)
このレシピの生い立ち
何気に一つ多く茹でた卵と、前に小房に分けて茹でておいたブロッコリーが冷蔵庫に。
そのままお弁当行きでも良かったけど、ネットをプラプラ見てるときに何処かで「マヨネーズ焼き」と言う単語を目にして思いつきました(≧∇≦)ノ彡
作り方
- 1
卵は完全に茹で(お弁当用なので)、ブロッコリーもいつもどおり塩茹でにする。
- 2
食べやすい大きさに切り、マヨネーズで和える。
お好みで塩コショーやクレイジーソルトを振り入れても♪ - 3
お弁当カップに入れ、上から溶けるチーズを乗せて、トースターでチーズが溶けるまで加熱する。
コツ・ポイント
ゆで卵を使うので冷凍保存は出来ませんが…(^^;
前日の夕飯でゆで卵を作ることがあったら、是非一つ多めに茹でておいてください(笑)
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