ぱぱっとできちゃう！豆乳リゾット
百たろう @cook_40046580
鍋１つで、とっても簡単にできちゃうので、思い立ったらすぐつくれちゃいます！
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐできちゃうリゾットです。
ぱぱっとできちゃう！豆乳リゾット
鍋１つで、とっても簡単にできちゃうので、思い立ったらすぐつくれちゃいます！
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐできちゃうリゾットです。
作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニクを細かく切る。小さめの鍋にいれ、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
- 2
ベーコン、きのこ類（エリンギ、しめじ、えのきなど）、ホウレンソウを食べやすい大きさに切る。鍋に加え、軽く炒める。
- 3
鍋に水とコンソメキューブを加える。中火で沸騰するまで煮る。
- 4
沸騰したら、ご飯、豆乳を加える。弱火でことことと２分程度たまに混ぜながら火にかけておく。
- 5
完成～！仕上げにバジル・オレガノを混ぜたらさらに美味♪ 粉チーズを振りかけてもおいしいです！
コツ・ポイント
・冷ご飯を使う場合、鍋に入れる前にざるにあけて、流水で軽く洗うと固まらずにぱらぱらとなります！
・かりっ☆っとしたベーコンが好きな方は、玉ねぎを炒める時に一緒にお鍋に投入してください♪
・倍量作る場合でも、コンソメは１つで大丈夫です。
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