ねぎ味噌（青い部分だけ使用）

ネギの青い部分が美味しい☆味噌と砂糖で味付け！甘辛い濃いめの味付けが、ご飯やいろんなつけダレに合います。風邪予防にも！
このレシピの生い立ち
スーパーで売られているネギは青い部分が切って売られていますが、近所の八百屋さんは青い部分がそのままなので、得した気分（⌒ー⌒）捨てるのは絶対もったいない！私はネギ味噌を作って常備菜にします。