懐かしい給食の★炊き込みカレーピラフ

acomoca
acomoca @cook_40022700

カレーピラフはいつもいためて作ってましたが
炊き込んでみてもとってもおいしくて♪
炊き上がりは、部屋中が幸せな香り☆
給食のカレーピラフを思い出しちゃった。。。
このレシピの生い立ち
急にカレーピラフが食べたくなって炊きました、お弁当に入れたら旦那さんも喜んでいました♪

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材料

4.5人分
  1. お米 3合
  2. 合いびき肉 100gくらい
  3. 人参 4.5センチをみじん切り
  4. 玉ねぎ 1/8個ほどあらみじん切り
  5. ☆カレー粉 大匙1.5
  6. ☆ケチャップ 大匙1
  7. めんつゆ 大匙1
  8. バターかマーガリン 大匙1.5くらい
  9. コンソメ 1個
  10. 小さじ1弱
  11. お好みでコーングリンピース 適宜

作り方

  1. 1

    お米はといでざるにあげておく。人参、たまねぎをあらめのみじんぎりにしておく。☆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    炊飯器にお米を入れ(☆印+水)で水加減をする。このときピラフは固めのほうがおいしいのでいつもの水加減よりも控えめのほうがいいみたいです☆

  3. 3

    その上にコンソメ、バター、ひき肉、玉ねぎ、人参を乗せ、塩を振りいれてスイッチオン☆
    炊き上がったら蒸らし、全体を混ぜてください☆

コツ・ポイント

私は、毎回水加減は白米の加減よりも大匙1~2ほど減らしてみてます☆

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レシピ作者

acomoca
acomoca @cook_40022700
に公開
お料理、お菓子作りが大好きな2児のママです。色々なレシピどんどん覚えたいし紹介したいなぁ。宜しくお願いします。
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