ありあわせで打ち込みうどん
美味しい讃岐の郷土料理ですよ(^O^)たくさん作って家族でつついて下さい
このレシピの生い立ち
讃岐の郷土料理です
作り方
- 1
白味噌で具沢山のお味噌汁を作る。オススメの具は大根、人参、ごぼう等の根菜、里芋、茄子、油揚げ、鶏肉or豚バラです
- 2
生うどんを投入。表示時間通り茹でて出来上がり。
コツ・ポイント
必ず手打ちうどん(自分で打ったもの)か生うどんで。冷凍うどんや茹でうどんでは独特のトロミがでません。汁は若干薄め位で。(うどんから塩分がでます)
白味噌も必須。
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