筍と葉たまねぎの卵とじ
きらたま @cook_40037362
春といったら、筍♪ 葉たまねぎ♪ 卵でとじて めしあがれ☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から、春になると、母が作ってくれるのがこの卵とじ。
材料は、残った野菜や練り物など、何でもOK♪
筍と葉たまねぎの卵とじ
春といったら、筍♪ 葉たまねぎ♪ 卵でとじて めしあがれ☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から、春になると、母が作ってくれるのがこの卵とじ。
材料は、残った野菜や練り物など、何でもOK♪
作り方
- 1
筍・しいたけは薄切り、葉たまねぎは小口切りにして水と一緒に鍋に入れる。
-
- 2
めんつゆを入れるて、火が通るまで弱火で煮る。
- 3
溶き卵を入れて、火を止めて、卵をお好みの硬さにする。
- 4
さあ、いただきます♪
コツ・ポイント
お好みで、七味唐辛子をかけてもおいしいです。
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