台湾家庭料理★いか＆胡瓜のソース炒め★
nishikiJPC @cook_40043737
いかと胡瓜とソース（沙茶醤）の相性が
凄く合いますからご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
台湾の家庭によく使っているソース(沙茶醤）を入手したから紹介したい一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：
いかは適度な大きさを切ります。
胡瓜は斜めに切る。 - 2
フライパンに油を敷き（分量外）いかを炒め、色が変わったら胡瓜も入れます、ソース（沙茶醤）と醤油をいれたら完成です。
- 3
このレシピの決め手はソースです、
台湾の名は沙茶醤です、中華食材の店にあります。
コツ・ポイント
いかは手早く炒めたほうが硬く成らないです。
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