白菜は一枚ずつ洗い、白い部分は切り落とす｡切り落とした部分はスープに入れるので、短冊切りにする

まとめて白菜をﾗｯﾌﾟに包み電子ﾚﾝｼﾞに２分かける｡ﾚﾝｼﾞに茹で葉菜ｺｰｽがあれば､利用して下さい

皮むき器で人参の皮をむき、縦４等分にし､一ｻｲｽﾞの斜め切り｡(細切りでもOK)

豚の薄切り肉（写真はﾛｰｽ薄切り）は､まな板の上に一枚ずつ広げて乗せ､塩､こしょうをふる

電子レンジにかけた白菜を一枚、薄切り肉の上に乗せ、手前から白菜と肉を一緒にｸﾙｸﾙ巻く

巻いた白菜の両端を内側へ押し込む｡こうすると､煮ても崩れない｡これを10個作る

鍋､又は少し深めのﾌﾗｲﾊﾟﾝに､巻き終わりを下にして､巻いた白菜を並べる｡隙間を埋めるように､人参､余った白菜を入れる

中火で少しお肉に焦げ目をつけたら､水を入れ煮る｡鍋肌がﾌﾂﾌﾂしてきたら、好みの味付けをする

人参が煮えたら､隠し味の薄口醤油をちょっと入れる｡出来上がり

人参は彩りで入れているので､お好みの野菜を加えても大丈夫です｡ﾛｰﾙ白菜の数を減らして具だくさんｽｰﾌﾟにしても○