野菜たっぷり☆黒ごま酢味噌汁
鮎めし♀ @cook_40022039
黒ごまの風味が食欲をそそります*＾＾*
お酢を加えてあっさり系のお味噌汁に☆
野菜もたっぷり摂れる夏ばて防止味噌汁♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると熱い味噌汁も進まなくなる-д-;
でも野菜をたっぷり摂るには汁物はもってこいだし。
野菜の胡麻和えお浸し、酢味噌和えがあるなら、、、、-ω-と。
そんなことを考えながらいつもと違った味噌汁にしてみました☆
野菜たっぷり☆黒ごま酢味噌汁
黒ごまの風味が食欲をそそります*＾＾*
お酢を加えてあっさり系のお味噌汁に☆
野菜もたっぷり摂れる夏ばて防止味噌汁♪
このレシピの生い立ち
暑くなってくると熱い味噌汁も進まなくなる-д-;
でも野菜をたっぷり摂るには汁物はもってこいだし。
野菜の胡麻和えお浸し、酢味噌和えがあるなら、、、、-ω-と。
そんなことを考えながらいつもと違った味噌汁にしてみました☆
作り方
- 1
いつもどおりの手順で味噌汁を作る。
仕上げに黒練りごまを加え溶かし、お酢を加える☆ - 2
- 3
コツ・ポイント
いつもの味噌汁に●の調味料で風味づけるだけです♪
お好きな野菜で☆ごま(脂質)を加えるので緑黄色野菜(カロテン)がいいかなと思います＾＾◎
β-カロテン+脂質→β-カロテン吸収率UP☆
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