暫定 から～いもやしナムル
Y３号 @cook_40047110
もやしとたっぷりの葱で作るから～～いナムルです。お酒のつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
いつも行く焼肉屋さんでサービスで出してくれる、赤いもやしナムルを目指して作りました。 韓国人の友人が作ってくれたナムルが味が近かったので、材料を教えてもらい現在工程を試行錯誤中です。
暫定 から～いもやしナムル
もやしとたっぷりの葱で作るから～～いナムルです。お酒のつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
いつも行く焼肉屋さんでサービスで出してくれる、赤いもやしナムルを目指して作りました。 韓国人の友人が作ってくれたナムルが味が近かったので、材料を教えてもらい現在工程を試行錯誤中です。
作り方
- 1
もやしを好みの固さに茹でる
茹で上がったらざるに上げ自然に冷ます - 2
長ネギは極薄く斜め輪切りにし、流水でよく洗い、水を絞る
冷めたもやしは水気をよく絞る
- 3
もやしと葱をボールに入れ、ゴマ・ごま油以外の材料をいれよく混ぜる
- 4
味をみて良ければ、ゴマ・ごま油を入れ混ぜて完成
コツ・ポイント
日本の一味や七味でつくる場合は、かなり量を減らさないと相当辛いです！！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17543147
