レンジで簡単♪カスタードクリーム
あみ風ママ @cook_40039099
レンジで簡単にできるカスタードクリーム。粉少なめで扱いやすくしました。
このレシピの生い立ち
いろんな方のカスタードクリームの作り方を見て、自分好みの方法と配合にたどり着きました。
レンジで簡単♪カスタードクリーム
レンジで簡単にできるカスタードクリーム。粉少なめで扱いやすくしました。
このレシピの生い立ち
いろんな方のカスタードクリームの作り方を見て、自分好みの方法と配合にたどり着きました。
作り方
- 1
耐熱ボウルに●印の材料を入れてホイッパーで混ぜる。
牛乳を少しずつ入れて、さらに混ぜる。 - 2
電子レンジ(500W)で1分30秒かけ、ホイッパーでよく混ぜる。
- 3
様子を見ながら20秒ずつレンジにかけ、その都度ホイッパーで混ぜる。急に固まるので注意！
- 4
バニラエッセンスを加えホイッパーで混ぜる。タッパーに移し、上からラップをかける。あら熱がとれたら冷蔵庫へ。
- 5
残った卵白は、他のお菓子に変身させてね！冷凍しても。（＾＾）
コツ・ポイント
急に固まるので、電子レンジから目を離さないこと。中身が見える耐熱ボウルがオススメ。
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