新たまねぎと新じゃがいもの唐揚げサラダ
みつこおばちゃん @cook_40039470
おいしい新じゃがをたくさん茹で過ぎて余ったら、唐揚げやサラダにしたり炒めたり、色々な料理に使えて便利です♪
このレシピの生い立ち
茹でた新じゃがをザルにあけ、小腹が空いたとき食べるのも昔を思い出し懐かしくいいものです
アプリでひらく作り方
- 1
・ 新たまねぎは薄くスライスし、5分ほど水に漬けたらよく水気をとる。
・ ブロッコリーは一口大に切り、サッと茹でる。 - 2
・ 新じゃがいもは皮付きのまま半分に切り、柔らかくなるまで茹でる。
- 3
・ 茹でたじゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水で溶いた唐揚げ粉にからめ油でサッと揚げる。
- 4
・ 器にスライスした新たまねぎを盛り、上にトマトとブロッコリー・揚げた新じゃがいもを置き、ドレッシングをかけ出来上がり！
コツ・ポイント
味付けは和風ドレッシングがよく合います！
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