筍とちくわのきんぴら
fu_urin @cook_40030482
今旬の筍を炒め煮して作ったきんぴらです。
柔らかくて、歯ごたえがありとっても美味しい一品です。
1人分:146kcal 塩分2.2g
このレシピの生い立ち
簡単に煮物的な和食を食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は薄いいちょう切りにする。ちくわは小口切りにする。
- 2
鍋に油を入れ熱して、筍とちくわを炒め、全体に油が回ったら、酒、醤油、みりん各小さじ2を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
鰹節をまぶして器に盛る。 - 3
コツ・ポイント
鍋でなくても、フライパンでも手軽に作れます。
これのほかにこんにゃくを入れても美味しいです。
ちくわをかまぼこに変えても美味しいですよｗ
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