圧力鍋で短時間トマトのチキンライス♪

ヘルシー大好き
ヘルシー大好き @cook_40029521

炊飯器でも作れるケチャップ不使用トマトのチキンライスです!圧力鍋だと3合が5分で作れて短時間に仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
家庭科の本を参考にアレンジしましたぁ~♪
http://ameblo.jp/mf-wave/entry-10033212468.html←ブログ

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炊飯器でも作れるケチャップ不使用トマトのチキンライスです!圧力鍋だと3合が5分で作れて短時間に仕上がりますよ♪
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材料

3合
  1. トマト 大1個(150gくらい)
  2. 玉葱 半分
  3. 鶏肉 100gくらい
  4. お好みの野菜 適宜
  5. 3合
  6. 2カップ半
  7. ☆調味料☆
  8. コンソメ 2個
  9. バター又はマーガリン 大さじ1

作り方

  1. 1

    お米は洗って、ざるに30分ほど置く。
    玉葱は微塵切り。鶏肉・トマトは小さく切っておく。

  2. 2

    フライパンに油又はバターを熱し、玉葱・鶏肉を炒めて、塩コショーをしてお米を入れて、透き通るまで炒める。

  3. 3

    圧力鍋又は炊飯器にフライパンで炒めた物を入れて、トマトと砕いたコンソメ入れる。お水はトマトの汁がでるので2カップ半入れる。圧力鍋で5分蒸らして10分で出来上がり。

  4. 4

    炊きあがったらトマトを潰すように混ぜてください。

  5. 5

    【手抜きバージョン】
    普段どおりにお米をとぎ水・野菜を入れバターをいてれ炊飯器でスイッチオン又は圧力鍋調理

  6. 6

  7. 7

コツ・ポイント

パプリカをいれて色づけしてもいいですよツ。味が薄かったら炊きあがってからお好みで塩で味付けするといいです。フライパンで炒めるのが面倒くさくって手抜きバージョンで作る事が多いです^^;トマトは大きめカットでも大丈夫です

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ヘルシー大好き
ヘルシー大好き @cook_40029521
に公開
お豆腐とSWEETSが大好きです。アレンジも大好きです。手軽でヘルシーで美味しいスウィーツ食べれたら幸せ♡難しくないけど凝ったようみ見えるお料理が好き♡ 更新時が違う場合は改良・改善してます。一度作った方も再チェックしてください。※今でもお菓子メインでヘルシーに拘り作ってます。2015年から放置したままつくれぽのお返しができず申し訳ありません。素人のレシピ作って頂き感謝です♡
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