超簡単ﾊﾞﾀｰ醤油味のごった煮～♪
ろみひ @cook_40032715
簡単ですがｺｸがあって美味しい♪
ナスはﾄﾛﾄﾛじゃがいもはﾎｸﾎｸ!!
他の材料も入れちゃってみて！
ｺﾞﾎﾞｳでｼｬｷｼｬｷさせてもよし、豆腐でﾎﾛﾎﾛにさせてもよし、もやしでかさ増してもよし。笑
なんでもありの、和洋風煮込み！
このレシピの生い立ち
肉類が冷蔵庫になかったので、ﾒｲﾝになるｺｯﾃﾘした野菜の煮物を作ろうと思って、物凄く適当に作ったら、ﾋｯﾄ☆ ﾒｯﾁｬ美味しいから是非やってみてくださいね!!
超簡単ﾊﾞﾀｰ醤油味のごった煮～♪
簡単ですがｺｸがあって美味しい♪
ナスはﾄﾛﾄﾛじゃがいもはﾎｸﾎｸ!!
他の材料も入れちゃってみて！
ｺﾞﾎﾞｳでｼｬｷｼｬｷさせてもよし、豆腐でﾎﾛﾎﾛにさせてもよし、もやしでかさ増してもよし。笑
なんでもありの、和洋風煮込み！
このレシピの生い立ち
肉類が冷蔵庫になかったので、ﾒｲﾝになるｺｯﾃﾘした野菜の煮物を作ろうと思って、物凄く適当に作ったら、ﾋｯﾄ☆ ﾒｯﾁｬ美味しいから是非やってみてくださいね!!
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
じゃがいもは皮をむき、一口大に。
なすは大きめに斜め切り。しめじはﾍﾀをとってﾊﾞﾗﾊﾞﾗにしておく。 - 2
小鍋にﾊﾞﾀｰを入れ、じゃがいもを炒める。
いい感じに焦げ目がついてきた頃になすを入れ、なすがしっとりしてきたらシメジを入れ、塩コショウをふったあと、軽く炒める。 - 3
２に水と●の調味料を加える。
ゆで卵が出来上がったら、殻を向いて鍋に入れる。 - 4
そのまま15分ほど煮込んで、ネギをちらせば出来上がり♪
コツ・ポイント
煮るだけじゃなくてﾊﾞﾀｰを使って炒めてから煮るのがﾎﾟｲﾝﾄ!!
こってり美味しいです♪
煮込むときは、ナスとじゃがいものｶﾀﾁがくずれないように注意してください。
材料はなんでもいいと思います☆
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