我が家の万能タレ

カアchan
カアchan @cook_40048040

照り焼きチキン、蒲焼、卵とじ、焼きおにぎり等に使えます。
このレシピの生い立ち
色々な料理に使える様に考えました。

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材料

鮭フレーク瓶1個分
  1. 砂糖 60g
  2. a酒 50cc
  3. a水 30cc
  4. aしょう油 50cc
  5. aみりん 20cc

作り方

  1. 1

    aを合わせておく。
    鍋かフライパンに砂糖を入れ、飴色になるまで中火で溶かす。

  2. 2

    合わせておいたaを入れる。飛び跳ねるので注意してください。とろみが付くまで煮詰めて完成。

  3. 3

    温かいご飯に混ぜてトースターで焦げ目が付くまで焼いた焼きおにぎりです。

  4. 4

    オイスターソースを大さじ1加えると焼き鳥のタレ、だし汁で薄めて親子丼などの卵とじ。

  5. 5

    おろししょうがを加えて照り焼きチキンや蒲焼、おろしたまねぎを炒めて混ぜてハンバーグソース、焼いた薄切り豚肉に絡めて豚丼

  6. 6

    冷蔵庫で1週間持ちます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

カアchan
カアchan @cook_40048040
に公開
4人の子供と旦那さんと田舎で暮らしてます。毎日がドタバタの日々ですが、趣味のお菓子作りでストレス発散してます。趣味を生かして最近はパン作りを教えてます。
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