砂肝のオイスター醤油漬け
Sally'sTable @cook_40024682
レシピID:17549300の万能オイスター醤油タレを使用したレシピです。 こちらは万能タレを考案するきっかけとなったレシピ。 漬けた砂肝はもちろんそのままでも良し！炒め物の具材にしても良し! とても使えます♪
このレシピの生い立ち
思いつきで適当に作ったのがきっかけです。 あまりに簡単でUPするのもどーかと思いましたが万能タレレシピＩＤ:17549300と共に周りからとても評判が良かったのでＵＰしてみました。
砂肝のオイスター醤油漬け
レシピID:17549300の万能オイスター醤油タレを使用したレシピです。 こちらは万能タレを考案するきっかけとなったレシピ。 漬けた砂肝はもちろんそのままでも良し！炒め物の具材にしても良し! とても使えます♪
このレシピの生い立ち
思いつきで適当に作ったのがきっかけです。 あまりに簡単でUPするのもどーかと思いましたが万能タレレシピＩＤ:17549300と共に周りからとても評判が良かったのでＵＰしてみました。
作り方
- 1
《万能タレ》ニンニクとしょうがは薄くスライスし、残りの材料と共に鍋に入れたら火にかけ軽く沸々としたら火からおろし冷まして完成。
-
- 2
砂肝は食べやすいようにカットする。鍋に湯を沸かし大さじ1の酒とスライスしょうが小1片分と共に砂肝を茹でる。
- 3
②の茹でた砂肝を熱いうちに①のタレ(適量)に漬けたら完成！ 味が染みたら食べごろです。
-
コツ・ポイント
お好みでたっぷりのネギをかけても一味唐辛子をかけても美味です！ もちろん、漬けた砂肝を炒飯の具材にしたりしてもGOODです！
簡単なのに見栄えがいい料理★をモットーに！「おもてなしﾚｼﾋﾟ」から「手抜きﾚｼﾋﾟ」趣味の食べ歩きからヒントを得た「ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟ」等・・趣味はもちろん食べる事&料理。 ﾍﾟｰﾊﾟｰ栄養士兼ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を持つ働く主婦です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550037
