じゃがいもともやしのタラコ炒め♪

まめ39's cooksnap of when they made じゃがいもともやしのタラコ炒め♪.
ＴＯＭＯＷＡＴ's cooksnap of when they made じゃがいもともやしのタラコ炒め♪.
あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

タラコのうまみと塩分でおいしいおつまみに。じゃがいもで食べ応えアップ♪
このレシピの生い立ち
タラコがたくさんあったので、野菜と炒めてみました。

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材料

２人分
  1. たらこ １～２腹
  2. じゃがいも １個
  3. もやし １／２袋
  4. バター、ゴマ、コショウ 適量
  5. 人参、小松菜、えのき 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、細切りにして水にひたしておきます。えのき、小松菜は適度な長さに切り、人参は薄い拍子切りに。

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンでジャガイモから炒め、小松菜、人参、えのきを加え炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、もやしとたらこを加え、ゴマ、コショウも振りかけて、もやしに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

たらこの塩分で調味料はほとんどいりませんが、薄ければお好みで塩やしょうゆを少し追加してください。

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レシピ作者

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
に公開
■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20
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