美味しいミディアムステーキの焼き方☆
がちゃもん @cook_40041361
ミディアムで食べたい場合の我が家流焼き方です。
このレシピの生い立ち
めったにステーキなんて焼かないのですが、いざ焼くときどうしたもんかと思い、、ちょうど良い頃合いを研究しました。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は焼く20～30分前には冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。
焼く直前に肉の裏面になるほうに塩コショウを軽く振る。 - 2
よく熱したフライパンに牛脂をひき、表面になるほうをしたに強火で30秒、裏返して弱火で１分。
- 3
ミディアムステーキの完成☆
コツ・ポイント
厚さ2cm弱のお肉の場合を想定しました。
思いのほか簡単に焼けてビックリ。
美味しいお肉なら岩塩で食べるのが一番好きです。
リアクション
似たレシピ
おいしいステーキの焼き方★
肉汁を閉じ込め、美味しく焼ける焼き方です★ステーキは焼き方次第で味が変わります！2016.11.25話題入り♡
れっか 
☆ステーキの美味しい焼き方☆
☆シンプルで簡単なステーキの焼き方☆
美味しいステーキの焼き方
焼き方ひとつで美味しさに差がつく！好みの焼き時間も一目瞭然♪
美味しいステーキの焼き方
滅多にステーキが食卓に並ぶことが無いので焼き方を忘れてしまうため。せっかく食べる時には美味しい焼き方で！
「基本」一般的なステーキの焼き方と種類
一般的なステーキの焼き方をレシピにしました。肉の厚みや肉質によって変わってきます。焼き具合も解説しています。
超簡単♡プロ並みのステーキの焼き方
お家で簡単に、鉄板焼き屋さんで食べる本格的なステーキの焼き方♡参考にしてみてね！！
ステーキの焼き方
素材が高いので失敗したくないです。焼きすぎると肉汁が逃げて固くなるし、生焼けはおいしくない。現在のコツの覚え書きです。
やまとも☺ 
「柔らかステーキの焼き方♪」
昔NHK「あさイチ」で見た低温焼き味付けは塩胡椒のみ。（これはお好みだよ）フライパンdeラクラク・ステーキ♪
★☆ステーキ☆柔らかくジューシーな焼き方
安いお肉でも肉汁じゅわ〜の柔らかステーキに焼きあがります(^_−)−☆
調味料2つ！簡単激旨☆ステーキの焼き方☆
焼き方、味付けが難しいステーキ肉を柔らかく美味しく作りました☆ポイントは【弱火】簡単で普段のご飯、パーティーで大活躍！
簡単★柔らかいジューシーステーキの焼き方
お安いお肉で柔らかくジューシーなステーキの焼き方です^_−☆国産ステーキだとさらに至福の柔らかさに感動(*´꒳`*)♡
料理研究家が伝授する★ステーキの焼き方！
【料理研究家が伝授する★ステーキの焼き方！】がクックパッド「料理」の人気検索でトップ10入りしました
ステーキの焼き方メモ
ステーキ肉をミディアムレアに焼けるレシピです。ふるさと納税の返礼品はいつもこれで焼きます。
のんのレシピ 
美味しいステーキの焼き方
幸せでした。焼き方大事ですね。美味しいお肉のときは是非。
美味しいステーキの焼き方
風味があってやわらかいステーキ。
ステーキの焼き方
ステーキを家庭で美味しく！
mii327 
ステーキの焼き方～お勧めステーキソース
おうちでも美味しいステーキを是非！焼き方のコツやお勧めのステーキソースの作り方まで～
美味しいステーキの焼き方
・シンプルが美味しいです（●＾o＾●）
ジューシーで美味しい！ステーキの焼き方
ウェルダンでもジューシーで美味しく仕上がるステーキの焼き方をご紹介！お肉はよく焼きたいという方は特に必見のコツ満載♪
やわらかいステーキの焼き方
外で食べるような柔らかさです。
分厚いステーキの焼き方
分厚いお肉をジューシーに食べることにこだわり、行き着いたレシピです。
簡単！おいしいステーキの焼き方。
安いお肉でも、高いお肉でもこの焼き方が大好き！
ステーキのおいしい焼き方
ステーキを家でも美味しく食べたくて、いろいろ試した結果、この焼き方に落ち着きました！
美味しいステーキの焼き方
ステーキで夏バテ解消。
絶対失敗しないステーキのレア焼き
ステーキをレアで焼くのは火加減が難しいですよね。でも、この3度焼きなら生焼きにも焼き過ぎにもならず絶対に失敗しません！
ステーキの焼き方
美味しいミディアム・レアのステーキが食べたくて、、焼き方いろいろ試してみた。
主人の★美味しいステーキの焼き方
2018.10.8話題入りちょっと手間をかけるとお肉は格段に美味しく焼けますよ。せっかくのステーキですから是非お試しを
厚切りステーキの美味しい焼き方
ステーキソースも良いけれど、シンプルに岩塩と粗挽き胡椒とガーリックパウダーで召し上がれ♡火加減がポイントです
オージーシェフ直伝ステーキの焼き方
パーフェクトなステーキの焼き方
ままここまだ 
ちょっとした手間で美味しいステーキ焼き方
おうちで美味しく焼けるステーキの焼き方♫焼いた後にお肉を休ませる事で、ジュースゥィ〜なステーキをおうちでも！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550653
