さんまの梅しそ巻き＆しそチーズ巻き
akkey-y @akkey
巻いて焼くだけ！味付けもいらない(o´艸｀) アジやイワシでもおいしいです。ハンパな量に残った青魚があるときは巻き巻きしてみましょう～＾＾
このレシピの生い立ち
サンマが中途半端な量で残ってたので＾＾
梅も食べたかったし♪
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚は長さを半分に切って皮を下にしてしそを乗せる。
- 2
梅干とスライスチーズはそれぞれ半分にし、サンマの手前の方に乗せる。
- 3
海苔巻きの要領で具がはみ出ないように巻く。
- 4
巻き終わりを下にして、焼き色を見ながら魚焼きグリルで５分ほど焼く。
- 5
半分に切って盛り付ける。
コツ・ポイント
サンマは身が薄いので焦げすぎないよう様子を見ながら焼いてください。
今回梅干は自家製のものを使ってるので塩気が強いので塩は加えてません。
市販の減塩タイプのものを使う場合は塩を加えた方がいいと思います。
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