筍と鶏肉の和風パスタ
管理栄養士Ys @cook_40034006
今が旬！筍を使った和風パスタ！
パスタに筍を用いるならやっぱり和ですね
このレシピの生い立ち
和風パスタは食べたかったので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お湯に岩塩を入れ沸騰させる
筍と鶏肉を適当な大きさにカットする
- 2
パスタを茹でる
フライパンオリーブオイルをひき、筍と鶏肉を炒める。焼き色がついたら、パスタの茹で汁、バター、醤油を入れ、フライパんを揺すりながら、煮詰めていく
- 3
２にパスタを入れ絡める
お皿に盛り付け水菜を散らす
コツ・ポイント
バターを入れる点と有機しょうゆを使う点
リアクション
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