おつまみにどうぞ！田舎のみそ焼き
たまちょん @cook_40036889
大葉と茗荷でピリッとおつまみ！ｃocoaimamaさんのねぎ味噌を使いました。さめても美味しくいただけちゃいます。
このレシピの生い立ち
旦那の田舎で食べさせてもらったみそ焼き。田舎味噌も唐辛子の醤油漬けもなかったので、cocoaimamaさんのねぎ味噌を使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
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大葉は横４つに切り千切り、茗荷は薄切りにしてから千切りにする。ボールに大葉・茗荷・小麦粉・ねぎ味噌を入れ混ぜる。
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- 2
フライパンに薄くサラダ油をひき、スプーンでボトッと落として弱火で焼く。焦げやすいので注意してください！焼き色が付いたら裏返して焼きます。
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- 3
コツ・ポイント
野菜からの水分でしっとり焼きあがりますが、焦げやすいので注意してください。小麦粉はつなぎ程度です。
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