わらび煮るだけ。
マチュン @cook_40041358
母の実家の山は春になると山菜の宝庫になります。両手にいっぱい採れたわらびが食卓に並ぶのは都会暮らしの私には贅沢な食卓です☆
このレシピの生い立ち
母はお料理名人デス。
アプリでひらく作り方
- 1
採れたてわらびを水で洗って大きなお鍋にお湯をわかしたらINしてゆでます。
- 2
ゆでたわらびは水を切って、適当な大きさに切ります。
- 3
お鍋に油をひいて、わらびを炒めます。
- 4
粉末出汁、お砂糖を入れます。
- 5
しんなりしてきたらお醤油をまわしいれ、完成♪
コツ・ポイント
お醤油は最後！！ 味見をしながら調味料は調節してください。
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