宮中トッポッキ궁중떡볶이

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

辛くないトッポッキ
このレシピの生い立ち
韓国料理に興味があっていろいろ作ってみたいので

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辛くないトッポッキ
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韓国料理に興味があっていろいろ作ってみたいので

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材料

  1. トッポッキ 15本
  2. 牛薄切り肉 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. もやし 1/2袋
  6. ピーマン 2個
  7. しめじ 50g
  8. ヤンニョム
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. おろしにんにく 小さじ1
  12. すりごま(白) たっぷり
  13. はちみつ 小さじ1
  14. ごま 小さじ1
  15. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トッポッキは柔らかく茹でてくっつかないようにごま油(分量外)をまぶしておく

  2. 2

    ヤンニョムの材料を合わせてよく混ぜる

  3. 3

    牛肉は3~4㎝幅に切って、大きさをそろえて切った野菜といっしょにヤンニョムをよくからめる

  4. 4

    フライパンを火にかけて3の材料を入れて炒め煮にする

  5. 5

    グツグツしてきたらトッポッキを加えて混ぜながら煮つめる

  6. 6

    水分が少なくなったら完成

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29322730.html

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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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