かぼちゃのバター焼き

fukuichi
fukuichi @cook_40048576

バターと塩こしょうがかぼちゃの甘みをひきたてます。
このレシピの生い立ち
母がよく作るメニュー。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. バター 大さじ1
  3. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを5mmくらいの厚さに切って、電子レンジで火を通す。(加熱時間はご家庭のレンジに合わせて調節してください)

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、溶けたら弱火にして1のかぼちゃを並べる。上から塩こしょうを振る。

  3. 3

    焼き色がついてカリッとしてきたらひっくり返し、裏面も同様に焼く。先に焼いた面にも塩こしょうを振る。

コツ・ポイント

焦げやすいので弱火で焼いてください。
水分の少ないかぼちゃを使う場合はバターを少し多めにいれるといいかも。
塩こしょうはちょっと多めのほうがおいしいです。

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レシピ作者

fukuichi
fukuichi @cook_40048576
に公開
北海道民。食べるの大好き♡料理は基本大ざっぱ。
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