ヒジキと枝豆とササミのサラダ

☆yopipi's cooksnap of when they made ヒジキと枝豆とササミのサラダ.
生くるみ's cooksnap of when they made ヒジキと枝豆とササミのサラダ.
☆yopipi's cooksnap of when they made ヒジキと枝豆とササミのサラダ.
FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ヒジキを戻してさっと炒めて和えるだけ。栄養豊富なヒジキはサラダにするととっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
栄養満点のひじきを簡単な料理方法で色々食べる工夫をしています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 乾燥ひじき ４０ｇ
  2. 鳥のササミの酒蒸し（下記参照） ２本分
  3. 枝豆（茹でたもの・莢付きの重さ） １００ｇ
  4. ゴマ油 大さじ２分の１
  5. 【A】
  6. しょうゆ 小さじ２
  7. 酒 小さじ１
  8. 【B】
  9. マヨネーズ 大さじ３
  10. 合わせ味噌 大さじ３分の２

作り方

  1. 1

    【ササミのレンジ酒蒸しの作り方】
    ＊4本分

    ササミに酒大さじ１をまぶし、耐熱皿に入れふんわりラップをします

  2. 2

    電子レンジ５００ｗで3分加熱し、そのままラップをしたまま3分おいて出来上がりです。

  3. 3

    粗熱が取れたら手で簡単に裂けますよ。その際、固い筋は取り除いてくださいね。

  4. 4

    ではヒジキと枝豆とササミのサラダのレシピです。このササミの酒蒸しを2本使います。

  5. 5

    ヒジキは水で戻しごま油を熱した鍋でさっと炒め【A】を入れさらに１分炒めて冷ましておきます。

  6. 6

    茹でた枝豆は豆を取り出し、ササミはほぐしておきます

  7. 7

    ヒジキが冷めたら、枝豆、ササミと【B】を混ぜ合わせて完成です。冷たく冷やしてどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (66)

つくれぽについて

レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  2. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  3. ドライメープルシロップレモン 元仙人
  4. 炒め明太子パスタ らうんじ美やお
  5. ザク切リンゴアイス●はちみつキャラメル BistroMiti
  1. 美味しい万能たれヤンニョンジャン☆韓国味 vdss
  2. 即席☆キムチチゲ るくるんるん
  3. 簡単　海老とそら豆の　ヘルシーリゾット titimoo
  4. TDL風＊ハワイアンパイントースト ありたま☆