簡単 海老とそら豆の ヘルシーリゾット

titimoo
titimoo @cook_40048709

贅沢 海老のリゾット 豆乳でヘルシーに。
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栄養満点の簡単料理ご紹介します。食べることは生きること!
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材料

2人
  1. 1と1/2カップ
  2. 玉ネギ 1/2コ
  3. 海老(冷凍でもOK) 1パック
  4. そら豆(冷凍でもOK) 10コ~12コ
  5. 2カップ
  6. 豆乳(牛乳) 2カップ
  7. バター 大1
  8. にんにく 1カケ
  9. お酒 大1
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎをみじん切りに

    (海老の殻をむいて背わたを取り、片栗粉で洗い、お酒をふる
    そら豆は下ゆでして皮をむく)

  2. 2

    フライパンに、バター、にんにく、香りがたったら、海老を炒め、取り出します。

  3. 3

    玉ねぎと米をよ~く炒めます(米が透きとおるまで)。
    お酒、水とコンソメを入れて米が柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    豆乳(牛乳)、海老とそら豆を加え、塩コショウで味を調えて完成出す。

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レシピ作者

titimoo
titimoo @cook_40048709
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