辛い割きイカのおかず
とても簡単なのに、ついつい箸がとまらないうまさがあります。
このレシピの生い立ち
韓国で食べた味を再現してみようと思いました。
作り方
- 1
さきイカがからまっていると食べにくいので、程よい長さに切る。
- 2
コチュジャン、水あめを混ぜ込んで出来上がり。
コツ・ポイント
水あめから混ぜるとべたべたして混ぜにくいようです。
少しゴマ油をかけてもいいかもしれないし。
長持ちすることは保証します。
手で混ぜた方が早いですが、肌が敏感な人はビニール手袋で。
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