ブロッコリーのお浸し～桜えび入り～
ＭＩＫＥちゃん @cook_40045635
ブロッコリーはお浸しにしても美味しいよ！桜えびが良いおだしを出してくれます✿
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。桜えびの量を減らしました。お好みの量で！
ブロッコリーのお浸し～桜えび入り～
ブロッコリーはお浸しにしても美味しいよ！桜えびが良いおだしを出してくれます✿
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。桜えびの量を減らしました。お好みの量で！
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を入れた熱湯で茹でます。水気を切って茎の方から切り込みをいれ更に小さく裂きます。
- 2
鍋に◎を入れ煮立ったら火を止めて１のブロッコリーを加え、時々混ぜながら冷まします。
- 3
器に盛り、かつお節をのせてできあがりです。
コツ・ポイント
ブロッコリーは茎の方に切り目を入れてから手で裂くと崩れなくて良いですよ！
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