じゃが芋は一口大、人参は半月切りにする。アーモンドは半分に切る。マッシュルームは半分に切る。鶏モモ肉はあらかじめ小さめサイズで切られて売っているものを使用。加熱時間短縮の為、じゃが芋、人参は電子レンジで3分位加熱する。

野菜を加熱している間に→厚手の鍋を温めて、サラダ油をいれ、鶏モモ肉を炒める。加熱した野菜、マッシュルームを加え軽くいためる。

トマトジュースを加え、沸騰したらあくをとり、少し煮込む。
ルーを入れて溶かしたら牛乳をいれ少し煮込み味を整える。お皿によそり、アーモンドをちらしたらできあがり。