わけぎのぬた☆すし酢で作る辛子酢味噌和え
ぺこしゃん @cook_40034540
辛子酢味噌は、すし酢でちゃちゃっと作れます。 後は、和えるだけ。 簡単すぎて、ごめんなさい (v_v；)
このレシピの生い立ち
酢・砂糖・塩を使う料理は、殆ど、すし酢を利用しています。 我が家には、欠かせない調味料です。
わけぎのぬた☆すし酢で作る辛子酢味噌和え
辛子酢味噌は、すし酢でちゃちゃっと作れます。 後は、和えるだけ。 簡単すぎて、ごめんなさい (v_v；)
このレシピの生い立ち
酢・砂糖・塩を使う料理は、殆ど、すし酢を利用しています。 我が家には、欠かせない調味料です。
作り方
- 1
わけぎは、沸騰した湯に根の方を先に浸け、全体を湯通ししたら、すぐ冷水に取っ冷ます。 水気を絞って、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
辛子酢味噌は、分量のすし酢・味噌・辛子を合わせておく。 ①と②を和える。
- 3
コツ・ポイント
合わせる魚介類は、アオヤギ・ホタテ・タコ・イカ等、何でも結構です。 辛子は、お好みで増減してください。
似たレシピ
-
-
ホタルイカとわけぎのぬた(酢味噌あえ) ホタルイカとわけぎのぬた(酢味噌あえ)
春が旬のホタルイカと、わけぎの酢味噌あえです☆混ぜ合わせて普段の一品に、上品にあしらって、おもてなしの前菜にも(^^)
-
-
-
-
-
-
カリッとお揚げさんとわけぎのぬた♪ カリッとお揚げさんとわけぎのぬた♪
貝類で和えるのが多い『ぬた』をカリッと焼いたお揚げで♪食感が◎♪2011.4.4ピックアップレシピに掲載！ありがと♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554774
