めかぶとトマトの卵焼き
たまごめん @cook_40041823
体によさそうな卵焼きを作ってみました。
このレシピの生い立ち
期限切れ(3日くらい…)のめかぶをどうやって食べようか考えて、火を通せば安心と勝手に解釈！！そして大好きな卵焼きに混ぜたら意外とおいしかったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1cm角、めかぶは食べやすい長さに切っておきます。
- 2
卵を割りほぐします。そして、１とマヨネーズとみりんを入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
卵焼き器に油を薄くしいて２を焼いていきます。
コツ・ポイント
私はいつも泡だて器で混ぜちゃいます。
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