✿キジ猫さんちのミルクティーマフィン✿
400レポ感謝★ミルクティーの甘～い香りと濃厚な味のしっとりマフィン♪あとひく美味しさと香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんからたくさんの自家製マーマレードをもらったのでマーマレードに合うマフィンを考えて「オレンジミルクティーマフィン」を先に作ったのですがマーマレードは常備してない事も多いので、シンプルなミルクティーマフィンの方をアップしました。
アプリでひらく作り方
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牛乳をマグカップ（耐熱容器）に入れ、レンジで約１分。熱々の牛乳に紅茶を浸して放置。ミルクティーを作ります。 ✿↑紅茶大さじ２をお茶パックに入れてます。ティーパックなら３～４つ。濃い目に作ります♬
✿オーブンを１８０度に余熱開始。 -
- 2
室温もしくはレンジで柔らかくしたバターをクリーム状によく混ぜ、砂糖・卵の順に入れ、そのつどよーく混ぜる。
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- 3
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れる。
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- 4
ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
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- 5
①のミルクティー（人肌くらいに冷まして）を入れ、生地になじむまで混ぜる。
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- 6
スキムミルク・紅茶葉（混ぜ込み用）を混ぜ合わせる。
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- 7
マフィン型に生地流し込み、１８０度のオーブンで３０分焼きます。
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- 8
出来上がり！
ミルクティーの香りがたまりません♪ -
- 9
※レモンティーマフィンも作りました。こちらも良かったら作ってみてね♪
レシピID：19065680 -
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⑦の工程でマーマレードを混ぜ込むと「オレンジミルクティーマフィン」
オレンジとミルクティーがとてもよく合います。 -
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かもめママさんがバター70gでパウンド型で焼いてくれました♪
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かえかえこさんがパウンド型で焼いてくれました♪
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ゆみ’ｓカフェさんがカラメルりんごジャム入り(654996)でアップルミルクティーマフィンにアレンジしてくれました♪
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カルチョーフｲさんがこんな可愛い３匹のﾆｬﾝｺ付きﾚﾎﾟを届けてくれました♪
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コツ・ポイント
ミルクティーはなるべく濃厚に作って下さい。茶葉が牛乳を吸い込んでしまうので６０ｃｃより多めの牛乳（＋１０ｃｃほど）で作って、入れる時に６０ｃｃに合わせて下さいね。
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