わけぎと油揚げの酢味噌和え♪（ぬた）

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uronn @uronn

魚介類の代わりに、あぶった油揚げで♪　ゴマも加えておいしいですよ。【600レポ大感謝♪】
このレシピの生い立ち
イカやタコなどでももちろん美味しいですが、油揚げは香ばしく、安上がりなのでオススメです♪

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材料

４人分くらい
  1. わけぎ 大束
  2. 油揚げ １枚
  3. ◎すりゴマ 大さじ１
  4. ◎砂糖 大さじ１
  5. ◎白味噌 大さじ３
  6. ◎酢 大さじ２
  7. ◎練りからし チューブ３㎝ほど

作り方

  1. 1

    どっさり頂きました。実は、この５倍ほど！(^_^;)　八百屋じゃないんだから・・・。

  2. 2

    今回はこれくらい使いました。市販のものなら２束分くらいでしょうか。

  3. 3

    ゆでて食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    油揚げを、グリルなどで少し焦げ目が付くくらいまで焼き、食べやすく切ります。

  5. 5

    ◎の調味料を全て混ぜ合わせます。

  6. 6

    調味料に水気を絞ったわけぎと油揚げを入れて和えます。

  7. 7

    できあがり♪

  8. 8

    https://kenko.cookpad.com/recipes/689
    【健康レシピ】に掲載していただいてます♪

コツ・ポイント

な～んにもなし。(^m^｡)　油揚げが焦げないように気をつけて♪　辛子はお好みで、入れても入れなくても。

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