炊飯器で☆簡単にしっとりケーキ☆

stillmay
stillmay @cook_40043510

パルスイートでカロリーダウン、はちみつでしっとり仕上げ♪
このレシピの生い立ち
パルスイートの朝ご飯レシピのモニターをあたったので、考えてみました。

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材料

5.5合炊飯器使用
  1. 薄力粉 カップ2
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. 1個
  4. 牛乳 170ml
  5. パルスイート 小さじ2
  6. はちみつ 大さじ1
  7. バター 5-10g

作り方

  1. 1

    バター以外のすべて粉材料をボールに混ぜ、牛乳を少しずつ入れながらかき混ぜる。

  2. 2

    均一に混ぜたら、卵も入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    バターを炊飯器の鍋に塗り(くっ付かないように)、残ったバターがもったいないから生地に入れちゃった(笑)。

  4. 4

    生地を鍋にいれ、スイッチオン。串で刺しても生地がついてこなかったら、焼き上がったとして、完成。(約40分)

コツ・ポイント

パルスイートの甘みは、少し人工的だな〜と思い、はちみつを入れてみましたが、大正解でした。しっとりして、綺麗な焼き色のあるケーキが焼き上げました。

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レシピ作者

stillmay
stillmay @cook_40043510
に公開
5歳と2歳のママとフルタイム勤務のワーキングウーマンです。子育ても仕事も頑張りたいので、栄養あるものを美味しく、簡単に作れるレシピを考え&集めます♪料理上手になるのを目指して楽しく頑張ります!
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