アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水に１５分ほどさらしておく。にんじんは3cm各ぐらいの千切りにしておく。
- 2
15分たったらごぼうをざるに上げ水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を引き強火でごぼうとにんじんを炒める。
- 4
ごぼうとにんじんの水気が飛んで油がなじんだら☆の調味料をいれ、汁気がなくなればできあがり☆
コツ・ポイント
炒めるときに水気をしっかり飛ぶまで強火で炒める事！そうするとくさみがなくなります。
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